Parlant de cellier, nous sommes allés au cellier St-Pierre, près de la cathédrale et avons pu visiter ses caves. Le guide, un véritable professionel du vin, qui était charmant d'ailleurs, nous a gentiment fait visiter les anciens passages (qui aurait pu autrefois servir aussi bien de cachots que de caves à vin, car non seulement c'était très sombre mais aussi très étroit). Nous avons trouvé ce guide très aimable et patient. Il nous a fait aussi goûter quelques bouteilles pour comparer. Moi, je n'y connais rien mais c'était intéressant de sentir et de goûter. Nous avons acheté quelques bouteilles (Olivier m'en a acheté une sous condition que je la boive avec un futur mari potentiel... ce qui veut dire que je ne la boirai pas pour un bon moment).